[-] dont_lemmee_down@lemm.ee 33 points 2 months ago

Kleine Einführung in die mexikanische Küche:

Die Basis (analog zum Brot, isst man eigentlich nicht alleine):

  • Tortilla: Maisfladen (dicke zwischen Crepe und Pfannekuchen). Traditionell direkt aus in Kalk gekochtem, gemahlenem Mais zubereitet auf einem aus Ton gemachtem "Herd" namens comal. Gibt es in unterschiedlichen Größen (klein meistens aus der Maschine und aus Mehl, Hand tortillas sind meistens größer)
  • Tortilla de harina: Buchstäblich "Tortilla aus Weizen". Findet man meistens hier im Supermarkt.

Daraus wird dann Essen gemacht:

  • Taco: Tortilla (meistens Mais) gerollt mit Füllung (analog zur Stulle). Bestimmte Füllungen haben extra Namen (al pastor, de tinga, etc)
  • Burrito/Wrap: Weizenmehl. Burritos eher aus Nordmexiko und mit gemahlenen Bohnen. Wraps eher aus dem Ausland und ohne Bohnenmus.

Extra die ihr vielleicht schon mal gehört habt:

  • Enchiladas: übersetzt " gechillit". Tacos, meistens gefüllt mit Hühnchen, in scharfer Soße. In Tomatensoße wären es "entomatadas". In grüner Soße und mit Käse " enchilladas suizas (Schweizer enchiladas)"
  • Quesadillas: Mit geschmolzenem fadenziehendem Käse gefüllte Tortilla in die Hälfte gefalten.

Falls ihr googeln wollt gibt es noch Memelitas, Tlayudas, Flautas, Tetelas, sopes, tlacoyos, chilaquiles, tostadas, molotes...

[-] dont_lemmee_down@lemm.ee 33 points 3 months ago

Naja, man sollte ja erwähnen, dass die 100km einen 60m breiten Streifen durch den Jungel hacken und versucht haben das ohne Studien der Auswirkung auf die Flora und Fauna zu machen, und gegen den Willen der lokalen Bevölkerung... Da finde ich es schon ok ein bisschen mehr Bürokratie zu haben.

[-] dont_lemmee_down@lemm.ee 26 points 4 months ago

I have been running Linux for some time now, still had a Windows partition for gaming. Then I switched the motherboard and windows decided I no longer had a key for it... I stopped playing most of the windows exclusive games. Since last week I can't even boot anymore, something about missing drivers. Spent a day trying to fix it. Today I decided fuck it and I'm just leaving it behind! It makes no sense wasting so much energy on a vastly inferior OS that actively tries to fight me.

[-] dont_lemmee_down@lemm.ee 38 points 5 months ago

If you went like a group, didn't you just have 10 dates instead of 1?

[-] dont_lemmee_down@lemm.ee 35 points 5 months ago

Well Sarahs shirt is italic!

[-] dont_lemmee_down@lemm.ee 20 points 7 months ago

Wann fahren ohne Führerschein? Endlich nein sagen dem Verbotswahnsinn!

[-] dont_lemmee_down@lemm.ee 45 points 7 months ago

Domestic violence is ok, but have you smoked weed the last year?

[-] dont_lemmee_down@lemm.ee 16 points 7 months ago

Die Transdev sind die schlauen die sich die Domain deutschlandticket.de gesichert haben

[-] dont_lemmee_down@lemm.ee 23 points 7 months ago

Ich glaube spätestens sobald man einmal im Rollstuhl einem Falschparker auf dem Gehweg begegnet ist feiert man ihn.

[-] dont_lemmee_down@lemm.ee 21 points 8 months ago

Gute Idee, schließlich sind Menschen die bereit sind für Deutschland zu sterben, es nicht wert ihnen einen Pass zu geben...

Aber klar, sowas kann nur von der FDP und der Union kommen

[-] dont_lemmee_down@lemm.ee 23 points 9 months ago

Several months after first publishing the website, I became an employee of Brave, where I contribute to Brave's browser privacy engineering efforts. I continue to run this website independently of my employer, however. There is no connection with Brave marketing efforts whatsoever.

Also sure, Brave blocking trackers is +13 points, and Tor not leaking your IP adress is +1... Same level of privacy.

[-] dont_lemmee_down@lemm.ee 20 points 10 months ago

I don't think the French will pass on an opportunity to strike, no matter the reason.

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dont_lemmee_down

joined 1 year ago