Den Begriff „Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz“ hat sich die Bild nicht ausgedacht, das ist die offizielle Kurzbezeichnung des Gesetzes (der Entwurf scheint noch nicht öffentlich zu sein, der Begriff wird aber vom Ministerium selbst verwendet).

Außerdem:

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Man kann einen Bindestrich setzen zur Hervorhebung einzelner Bestandteile, zur Gliederung unübersichtlicher Zusammensetzungen, zur Vermeidung von Missverständnissen oder beim Zusammentreffen von drei gleichen Buchstaben.

§ 45 Amtliches Regelwerk des Rats für deutsche Rechtschreibung

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