Miam (jlai.lu)

submitted 3 months ago* (last edited 3 months ago) by leftascenter@jlai.lu to c/forumlibre@jlai.lu

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[-] Melusine@tarte.nuage-libre.fr 4 points 3 months ago

C'est l'inspi zulip ? Par contre la garniture sur la bilig :/ krampouz ils disent qu'il faut pas

[-] Sphks@jlai.lu 3 points 3 months ago

Comment ça pas de garniture sur la bilig ? Tu fais comment pour cuir ?

[-] Melusine@tarte.nuage-libre.fr 3 points 3 months ago

Cuisson de la galette sur la bilig, et derrière on remet dans la crêpière avec une noisette de beurre salé pour que ça croustille un chouïa tout en restant élastique avec un bon petit gout supplémentaire

[-] leftascenter@jlai.lu 1 points 3 months ago

Cuisson a 220°C sur la bilig, garniture a 180. Zéro soucis.

[-] Melusine@tarte.nuage-libre.fr 1 points 3 months ago

Faudra que je teste alors (ou je continue de les faire au beurre :P)

[-] leftascenter@jlai.lu 1 points 3 months ago

Même pas, visiteurs étrangers qui voulaient goûter une spécialité française. Du coup je leur ai fait un truc d'envahisseur bretons.

[-] Melusine@tarte.nuage-libre.fr 1 points 3 months ago

Je connais ce tiraillement XD Tu la fais comment ta pate à galettes ? Depuis que j'ai testé la krampouz (mélange de sarrasin et d'eau fermenté, impossible de revenir sur une autre)