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this post was submitted on 22 Jun 2023
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DACH - jetzt auf feddit.org
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MODERATORS
Seit Anfang Juni esse ich seit 3 Jahren kein Fleisch mehr. Nur leider schaffe ich es nicht auf meine 3 Eier und Quark pro Woche zu verzichten, da ich einmal pro Woche meinen Rührkuchen backe. Ich habe seit Jahren Probleme mit dem Magen, um letztes Jahr festzustellen, es hat was mit dem Krieg zu tun, dass immer mehr Firmen Palmöl benutzen und ich dagegen allergisch reagiere. Seit dem backe ich noch mehr und verzichte auf alles, was Palmöl enthält und ich kann euch sagen das ist fast alles.
Ich habe aber auch nicht die finanziellen Möglichkeiten mich durchzutesten was gut den Kuchen zusammenhält.
Als "Quark" kann ich Alpro Skyr empfehlen. Damit lässt sich auch prima Käsekuchen und Co backen.
Ich habe ADHS. Ich bin froh, dass ich einmal die Woche schaffe, Kuchen und Brot zu backen. Ich habe früher viel Quark und Eier gegessen, aber das war früher.
Für manche mag es komisch sein, dass ich jeden Tag dasselbe esse, oder jede Woche das gleiche backe. Aber ich habe ein System gefunden, bei dem es mir gut geht und ich es auch schaffe was zu machen.
Ich habe eine Essstörung. Ich habe bis auf Eier oder Quark, schonmal Alternativen versucht, aber es ist für mich geschmacklich, nicht das wahre. Eier und Quark nehme ich nur im Kuchen. Brot kommt ohne das aus.
"Du tust nicht genug!!"