Python coûte toujours plus cher à héberger que Rust. Il faut plus de ram, plus de CPU et si tu héberge ton image docker sur un service payant c'est plus cher parce que plus lourd. C'est aussi plus long à démarrer si tu démarre à froid en serverless, par exemple.

Mais le coût supplémentaire reste négligeable, parce qu'en général ce qui va te coûter le plus cher c'est d'héberger ta base de données et éventuellement le stockage (selon l'application). jlai.lu pèse 400Go il me semble, passer à Python ne changera pas grand chose en terme de coûts d'hébergement.

Et en général, le surcoût de l'hébergement reste moins élevé que ce que tu vas économiser sur le coût de développement.

Pareil pour le selfhost, les raspberry pi sont vendus avec au moins 4Go de ram il me semble. La plupart des gens ont encore de la ram inutilisée même en hébergeant plusieurs applis Python.

Edit: enfin bref, tout ça pour dire que la performance a rarement de l'importance dans les applis web. Et quand elle en a, on utilise Go. Rust n'a aucun intérêt dans ce domaine.