Hat wer ne Idee warum Bitburger da extra Vitamine mit reinwerfen würde? Das alkoholfreie Naturradler von Gösser hat z.B. keine, und schmeckt soweit ich mich erinnere identisch?
deine deutschsprachige Lemmy Community für alles rund um Veganismus
Veganismus ist eine Philosophie und Lebensweise, die – so weit wie möglich und praktisch durchführbar – alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeiten an Tieren für Essen, Kleidung oder andere Zwecke zu vermeiden sucht und darüber hinaus die Entwicklung und Nutzung tierfreier Alternativen zum Vorteil von Tieren, Menschen und Umwelt fördert. In der Ernährung bedeutet dies den Verzicht auf alle ganz oder zu Teilen vom Tier gewonnenen Produkte. ~ vegan society
Sauerkraut und Bier enthalten „von Natur aus“ B12. Allerdings sind die Mengen sehr gering und du müsstest von beidem sehr viel am Tag konsumieren. Gefährliches Halbwissen: Ich glaube, zwei Liter Bier am Tag sind da ein Richtwert.
Das B12 in Sauerkraut ist von Menschen nicht verwertbar. Das in Bier wahrscheinlich auch nicht.
Was aber funktioniert: Vom eigenen Kot naschen! B12 wird von Bakterien im Verdauungstrakt gebildet, aber leider so spät, dass wir es nur ausscheiden und nicht aufnehmen. (Sollte man aber auch nicht machen. Tja.)
Sowas hatte ich auch im Hinterkopf, bei einer kurzen Suchanfrage ist das aber nicht untermauert worden. Hast du da Quellen für?
Mit dem Sauerkraut scheine ich Unrecht zu haben, da sind offenbar tatsächlich Spuren(!) einer nutzbaren B12-Variante drin:
Meine Aussage zu den Darmbakterien wird hier bestätigt:
"Scheißen Sie da gerade vom Balkon" — "Ich reichere nur mein Gemüse mit B12 an"
Klingt super! 👍
Chance oder Gefahr? 🤔