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Pizza Marinara
(feddit.de)
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bitte beachten:
Für amerikanische Verhältnisse. Der Italiener würde es genau so machen.
(Pizza ist traditionell Streetfood. Es muss so wenig Belag sein, dass man 1/8 Stück falten und im stehen essen kann, ohne dass alles rausquillt/runter fällt).
Beim selbst machen entscheidet natürlich der eigene Geschmack, solange der Teig nicht wegen zuviel Belag roh bleibt.