Sammele Vorschläge für vegane Ernährung/ Kochen (feddit.org)

submitted 1 month ago by Cacktus@feddit.org to c/einfachposten@feddit.org

29 comments fedilink hide all child comments

Mein neuer Doktor sagt ich soll mich die nächsten 2 Wochen wegen zu hoher Harnsäure vegan ernähren.

Ich freue mich über Tipps und Rezepte. Gerne auch mit dem Thermomix (TM5)

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[-] Cacktus@feddit.org 3 points 1 month ago

Mein Versuch

Mit der Konsistenz hab ich ein Problem. Hält nicht so gut, fallen auseinander. Aber die Dinger schmecken sehr gut.

[-] MrFloppy@feddit.org 3 points 1 month ago* (last edited 1 month ago)

Vielen Dank für das Feedback. Ja, ohne Ei ist es schwer. Da fällt mir nur noch Agar-Agar, statt Stärke ein. (gibts auch im DM) Für die Form hab ich von einen Blumentopf 3cm abgeschnitten und presse die Patties in diesen Ring. Das funktioniert top. (Alternativ gibt es Metallringe für die Pfanne. Suchbegriff "Spiegeleiring")

this post was submitted on 24 Apr 2026

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